余舒回到房里，让林福将这几日的流水账本送来，小蝶在旁端茶研墨，余舒将每项收支草草算了一趟，看着纸上数目，尽管早有心理准备，还是不免吃惊一回。
从正月十五开张到现在，不过四天，每日中晚起灶，卖个三四百盘菜是轻轻松松，再加上雅间的收银，各『色』酒水，每日能有千八百的进项，折去成本和税银，照这么下去，忘机楼一个月的盈利足可上万，这还是保守估计。
其实这也不怪，忘机楼的酒菜之所以能高出寻常酒家三倍，自有它的原因，余舒看过采买的单子，也亲自到厨房转过，楼中所用食材，大到鹿狍熊肉，小到一根葱一颗蒜，皆是上等精选第二百九十二章占便宜，做出来的菜肴美味不说，还有补益之效，更有的天材地宝，据说食可多福多运，延年益寿，让人趋之若鹜，似那长白猴头、岱岩血燕、南海黄唇蛟等珍品，在外难寻一角，却都可以在忘机楼吃到。
看着账本，余舒不禁感慨：这么大一个摊子，难为薛睿竟然撑得起来。
她记起开业之前，她曾问过薛睿下这么大的成本，万一亏了怎么办，他当时便告诉她，他做买卖只会赚不会赔，那语调笃定的她到现在都还记得，如今看来，倒不是他自大了。万事如易292
“姑娘，醒酒汤煮好了，您要喝吗？”小晴端了盘子进来。
“我没喝酒不用这个，走吧，给你们公子爷端去，他中午一个人喝了两壶金泉还多，”余舒将账本收了收，夹在腋下，领着小晴下楼去给薛睿送解酒汤，顺便和他打声招呼交了账本再回家。
到了楼下，薛睿休憩用的雅房掩着门余舒敲敲房门，没听见里面应，伸手一推，门便吱呀一声开了她往里看了一眼，客厅里没人。
这个时候，伙计贵六在对面楼上探头探脑，看见楼第二百九十二章占便宜下小晴人影，便低声喊道：“小晴上来，这里有位女客洒了酒，你带着去更衣。
小晴看看手里端的醒酒汤想说她正忙着，回头看楼上贵六已缩回头去，余舒见状，便仲手道：“拿来吧，我端进去，你先去招呼客人。”
小晴赶忙谢了她，拎着裙子小跑上对面楼梯。
“大哥？你在里面吗？”余舒又伸手在门板上敲了敲，里面依旧没动静她纳闷地端着醒酒汤走了进去。
这间雅房和她楼上那间布置差不多，进门一个茶厅，北座摆着一张紫檀垂花软榻左右是黄梨木底座的彩绘玻璃屏风，挡着两道桐树花门，东边是卧室，西边是书房，各有一
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