不得不承认,林筱筱这一手确实让简亦凝有些惊艳。

鸡蛋黄落入了碗中之后也没有破裂,反而顺着搅打的山药泥形成一个凹槽,林筱筱将盐花和胡椒粉纷纷的撒入了碗中,对着简亦凝吩咐道:“搅打上劲就行了。”

她转过头去准备对付草鱼,忽然一愣又忙不迭的回过头来看着简亦凝:“你知道上劲是什么意思吧?”

“这个我当然知道了!”简亦凝好没气的说着,手上已经开始顺时针搅打了起来。眼看着她搅拌的熟练,林筱筱便报以微笑。

鲜活的草鱼还没有预计到自己的命运已经被林筱筱在心里盘算了千百种料理方式,她伸手准确的抓住了鱼尾巴,砰的一声直接将鱼头砸在了案板之上,一下子便将这条鱼砸的昏了过去。

刀背猛的压在了鱼尾之上,之间林筱筱熟练的用刀背一划,大片大片的鱼鳞便像是烟花一般的从鱼身上剥落了下来。洒满了整个案板的鱼鳞散发出一种浓重的鱼腥味儿,在林筱筱的眼中这便是这条鱼鲜活的象征。

取完了鱼鳞,菜刀刀尖对着洁白的鱼肚轻轻一划,整条鱼便一分二如同一个铅笔袋一般放下了菜刀取出了一把小刀,林筱筱将刀尖轻轻地探入了鱼肚之中,伸手将其的内脏一一去除,丢到了垃圾桶里。

此时的厨房散发着浓烈的鱼腥味儿,让一边的简亦凝皱起了眉头。

她伸手将搅打好的山药泥放到了一边,对着林筱筱说道:“我去沙发上坐一会儿。”这味道让她觉得有些恶心了起来。

林筱筱嗯了一声,在心里偷笑了起来。

笑着归笑着,她伸手拿过了一遍的料酒仔细的洒在了鱼的身上。

随后将姜捏在了手里,利落的哒哒声之后,一整排厚度一致的姜片出现在了案板之上,取了一半剁碎,另一半洒到了准备好的锅子里。

将涂了料酒的鱼轻轻的在其中一面上划开了五刀,翻面从尾部入刀,沿着脊骨向着头部劈近,对切分为两半,斩去鱼牙不用,去掉鱼头部的淤血,随后又在没有脊骨的身上长长的划了一道。

这些条条道道便是帮助着鱼能更加好的去腥入味。

锅里倒入了满满的清水,姜片和葱结在锅里翻腾。乘着水还没有滚起,林筱筱洗了手又开始处理起之前准备好的山药泥。

又将山药泥捏成了李宝宝喜欢的样貌,她又起了一锅水。

等着葱结姜水滚开之后,林筱筱将葱结和姜全数捞出,将一整条鱼下到了锅里,用筷子轻轻的将鱼鳍

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